Zutaten für 4 Portionen
400 ml Sahne
50 gr Zucker
1 Vanilleschote oder 1 Päckchen Vanillezucker (Bourbon)
2 Blatt Gelatine
Zubereitung
Sahne, Zucker und Vanilleschote 5 – 10 min köcheln lassen.
Gelatine nach Anweisung vorbereiten und in die nicht mehr köchelnde Masse einrühren.
In Schälchen füllen und mehrere Stunden (am besten 12 h ) kalt stellen.
Mit heißem/kaltem Fruchtmus oder frischen Früchten servieren.
Hier mein Osterdessert: Panna Cotta Hase auf Erdbeerspiegel
Statt den Schälchen einfach eine kalt ausgespühlte Silikonform nehmen und nach dem Erkalten vorsichtig herauslösen
Buon Appetito 🙂
